Trong cuộc sống hàng ngày của đông đảo người Việt, bánh mì là món ăn quen thuộc bởi đây là loại thực phẩm vừa dễ ăn vừa dễ làm. Vậy bạn đã biết làm bánh mì chưa? Và thời gian nướng bao lâu để tạo được sự thơm ngon, giòn rụm. Hãy cùng bepduc.vn tìm hiểu nướng bánh mì bằng lò vi sóng trong bao lâu nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì bằng lò vi sóng

• 600gr bột mì
• 60gr men nở
• 40gr đường
• 10gr muối
• 250ml nước lọc

Hướng dẫn làm bánh mì

Trộn hỗn hợp bột, nhào bột, ủ bột

• Để làm hỗn hợp bột, đầu tiên bạn cần cho bột mì, men nở, muối và đường vào một bát lớn và trộn đều. 
• Sau đó, từ từ thêm 250ml nước lọc vào bột và trộn đều cho đến khi bột trở thành một khối dẻo và mịn. 
• Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, có thể sử dụng máy trộn bột. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều nước vì điều này sẽ làm cho bột trở nên nhão.
• Sau khi có khối bột, chúng ta có thể sử dụng dầu ăn hoặc bột khô để phủ bên ngoài khối bột. Tiếp theo, đặt khối bột vào tô và sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc lại. 
• Sau đó, ủ khối bột trong vòng khoảng 30 phút để đảm bảo bột nở đều.
• Sau khi ủ bột, ta lấy bột ra trên một mặt phẳng đã phủ một lớp bột khô và nhào trong khoảng 15 đến 20 phút. 
• Nhào đến khi bột trở nên dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt và có thể kéo dãn thành các màn mỏng mà không bị rách. Nếu làm được điều này, tức là ta đã thành công.
• Sau khi đã nhồi bột, chia bột thành những khối nhỏ và tạo hình tùy thích. 
• Cuối cùng ủ bánh khoảng 45 phút đến 1 tiếng để bánh được nở đều.

Hướng dẫn nướng bánh trong lò vi sóng

Nướng khay bánh đã được ủ trong lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 20 - 25 phút. Khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng giòn và có hương thơm thì bánh đã chín. Tắt lò vi sóng và lấy khay bánh ra để nguội.

Thành phẩm 

Bánh mì nướng bằng lò vi sóng thường có vỏ giòn và ruột mềm và không bị khô. Có thể kết hợp bánh với mứt dâu, bơ đậu phộng hoặc ăn riêng đều rất ngon.

Thời gian nướng bánh mì bằng lò vi sóng trong bao lâu?

Thời gian nướng bánh mì bằng lò vi sóng phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng và kích thước của chiếc bánh mì. Bạn nên kiểm tra bánh mì thường xuyên để tránh nướng quá hoặc chưa đủ. Tuyệt đối tránh nướng quá lâu vì điều này có thể làm cho bánh mì cháy hoặc bị khô.

Cần lưu ý những gì khi nướng bánh trong lò vi sóng?

Dưới đây là một số lưu ý khi nướng bánh mì bằng lò vi sóng:

• Cắt bánh mì thành từng lát mỏng và sắp xếp trên một tấm giấy chống dính để tránh vụn bánh rơi vào đáy lò.
• Nướng bánh mì ở chế độ nướng kết hợp với chức năng quạt để đạt được vỏ bánh giòn hơn.
• Bạn nên kiểm tra bánh mì thường xuyên để tránh nướng quá hoặc chưa đủ.
• Tránh sử dụng chế độ nướng cao nhất, vì điều này có thể làm cho bánh mì cháy và không chín đều.
• Nếu bạn muốn bánh mì có vị bơ hơn, bạn có thể thoa một lớp bơ hoặc phết một ít dầu olive lên bề mặt bánh mì trước khi nướng.
• Để bánh mì được chín đều, bạn nên quay lò vi sóng đều đặn trong quá trình nướng.
• Khi bánh mì đã chín, bạn nên để bánh mì nguội trong vài phút trước khi thưởng thức để tránh bị bỏng.

Xem thêm: Màng bọc thực phẩm có dùng trong lò vi sóng

Một số lò vi sóng bán chạy có mặt tại Bếp Đức

Lò vi sóng Bosch Serie 4 BEL520MS0K

Lò vi sóng Bosch Serie 4 BEL520MS0K có những đặc điểm nổi bật sau:

• Thiết kế sang trọng, hiện đại với màn hình LED và các nút điều khiển cảm ứng.
• Công suất lớn lên đến 800W giúp việc nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả.
• Dung tích lớn 20 lít phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
• Chức năng nướng kết hợp với chức năng quạt giúp cho thực phẩm được nướng đều và giòn hơn.
• Có chức năng hẹn giờ và khóa trẻ em giúp cho việc sử dụng an toàn và tiện lợi.
• Có chức năng rã đông tự động và chức năng nấu tự động cho các món ăn như khoai tây chiên, thịt quay, gà quay, và bánh mì.
• Có khả năng kết nối thông minh với các thiết bị điện tử khác qua ứng dụng Home Connect, cho phép người dùng điều khiển lò vi sóng từ xa thông qua điện thoại hoặc máy tính bảng.
• Giá bán: 7,500,000₫

Lò vi sóng Bosch Serie 6 BFL524MS0

Lò vi sóng Bosch Serie 6 BFL524MS0 có những đặc điểm nổi bật sau:

• Thiết kế sang trọng, hiện đại với màn hình LCD và các nút điều khiển cảm ứng.
• Công suất lớn lên đến 900W giúp việc nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả.
• Dung tích lớn 20 lít phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
• Chức năng nướng kết hợp với chức năng quạt giúp cho thực phẩm được nướng đều và giòn hơn.
• Có chức năng hẹn giờ và khóa trẻ em giúp cho việc sử dụng an toàn và tiện lợi.
• Có chức năng rã đông tự động và chức năng nấu tự động cho các món ăn như khoai tây chiên, thịt quay, gà quay, và bánh mì.
• Có khả năng kết nối thông minh với các thiết bị điện tử khác qua ứng dụng Home Connect, cho phép người dùng điều khiển lò vi sóng từ xa thông qua điện thoại hoặc máy tính bảng.
• Có chức năng Grill giúp bạn nướng thực phẩm giòn vàng, đẹp mắt hơn.
• Có chức năng Crisp giúp bạn làm giòn các loại thực phẩm như khoai tây chiên, thịt viên, bánh pizza, v.v.
• Có chức năng Steam giúp bạn hấp các loại thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi.
• Giá bán: 10,900,000₫

Lò vi sóng Bosch Serie 8 BEL634GS1

Lò vi sóng Bosch Serie 8 BEL634GS1 có những đặc điểm nổi bật sau:

• Thiết kế sang trọng, hiện đại với màn hình LCD và các nút điều khiển cảm ứng.
• Công suất lớn lên đến 900W giúp việc nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả.
• Dung tích lớn 21 lít phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
• Chức năng nướng kết hợp với chức năng quạt giúp cho thực phẩm được nướng đều và giòn hơn.
• Có chức năng hẹn giờ và khóa trẻ em giúp cho việc sử dụng an toàn và tiện lợi.
• Có chức năng rã đông tự động và chức năng nấu tự động cho các món ăn như khoai tây chiên, thịt quay, gà quay, và bánh mì.
• Có khả năng kết nối thông minh với các thiết bị điện tử khác qua ứng dụng Home Connect, cho phép người dùng điều khiển lò vi sóng từ xa thông qua điện thoại hoặc máy tính bảng.
• Có chức năng Grill giúp bạn nướng thực phẩm giòn vàng, đẹp mắt hơn.
• Có chức năng Crisp giúp bạn làm giòn các loại thực phẩm như khoai tây chiên, thịt viên, bánh pizza, v.v.
• Có chức năng Steam giúp bạn hấp các loại thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi.
• Có chức năng Microwave + Hot Air giúp bạn nướng thực phẩm với sự kết hợp của vi sóng và không khí nóng, giúp thực phẩm được chín đều và giòn hơn.
• Có chức năng Microwave + Steam giúp bạn hấp các loại thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi với sự kết hợp của vi sóng và hơi nước.
• Có chức năng Microwave + Grill giúp bạn nướng thực phẩm giòn vàng, đẹp mắt hơn với sự kết hợp của vi sóng và tia nướng.
• Giá bán: 23,000,000₫

Trên đây là một số chia sẻ của Bếp Đức về câu hỏi nướng bánh mì bằng lò vi sóng trong bao lâu. Hy vọng có thể giúp bạn hoàn thành món bánh mì một cách tốt nhất. Nếu bạn muốn tìm lò vi sóng uy tín, chất lượng hãy liên hệ với chúng tôi qua bepduc.vn hoặc hotline: 0981536669 để được hỗ trợ tư vấn nhé