Sữa tươi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ hư hỏng và gây ngộ độc trong quá trình sử dụng. Vậy cách bảo quản sữa tươi khi không có tủ lạnh là gì, hãy cùng tìm hiểu nhé. 

Cách bảo quản sữa tươi khi không có tủ lạnh mà ai cũng nên biết  

Có một số cách để bảo quản sữa tươi khi không có tủ lạnh, tuy nhiên cần phải thực hiện đúng cách và sử dụng sữa trong thời gian ngắn nhất để đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Sử dụng bình đựng sữa 

Để bảo quản bằng bình đựng sữa, cần lưu ý một số điểm sau:

• Rửa sạch bình đựng sữa bằng nước đun sôi và xà phòng. Rửa tay trước khi tiếp xúc với bình đựng sữa (bình sữa phải được làm bằng vật liệu an toàn để tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài). 
• Sấy khô bình đựng sữa bằng khăn sạch hoặc để khô tự nhiên. 
• Đổ sữa tươi vào bình đựng sữa đến mức chỉ định. 
• Đậy kín nắp bình và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. 
• Tránh để sữa tươi trong bình đựng quá lâu, chỉ nên để tối đa là 2 giờ sau đó sử dụng ngay để đảm bảo độ tươi ngon của sữa.

Sử dụng băng khô (Đá khô) 

Việc sử dụng băng khô để bảo quản sữa là phương pháp đơn giản và được nhiều mẹ bỉm tin dùng.

• Cho băng khô vào túi nhựa hoặc sử dụng túi giữ nhiệt đá khô. Để băng khô lên tủ đá nhằm giúp băng khô được lạnh hơn.
• Sau đó đặt sữa lên băng khô để tận dụng nhiệt độ từ nó. 
• Tuy nhiên, nên hạn chế sử dụng bảo quản sữa bằng băng khô vì cách này sẽ dễ gây hư hỏng sản phẩm và suy giảm chất lượng sữa.

Sử dụng đất sét

Khi bảo quản sữa tươi bằng đất sét, nên tuân thủ các bước sau:

• Cho sữa vào chai thủy tinh có nắp đậy kín tránh sự xâm nhập của vi khuẩn. 
• Sau đó bỏ chai đựng sữa vào hộp đất sét. 
• Đậy kín hộp đất sét và bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.

Sử dụng đá hoặc nước đá

Có một cách đơn giản hơn đó là đặt sữa tươi vào một thau đá hoặc một bình đá. Nếu không có quá nhiều đá có thể sử dụng nước đá để làm mát sữa. Tuy nhiên, với cách làm này bạn cần phải bổ sung đá hoặc nước đá thường xuyên và phải nhanh chóng sử dụng để tránh hết đá sẽ làm hư hỏng sữa. 

Một số lưu ý bảo quản sữa tươi khi không có tủ lạnh 

• Nếu sữa có hiện tượng bị chua, mùi lạ hay vón cục thì nên bỏ đi. 
• Kiểm tra sữa thường xuyên để đảm bảo rằng không bị hư hỏng. 
• Hãy sử dụng sữa tươi càng nhanh càng tốt để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và hao hụt chất dinh dưỡng.
• Mua sữa với khối lượng ít, vừa đủ cho một lần sử dụng. Bảo quản số lượng sữa còn lại ở nơi thoáng mát.
• Tránh mua bình sữa không được bọc bởi giấy, vì nếu không cẩn thận giấy bạc có thể gây ra nhiều vết xước trên bình sữa dẫn đến vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng sữa.

Sữa tươi rất dễ bị oxi hóa và phân hủy, vì vậy tốt nhất nếu không có tủ lạnh để bảo quản bạn nên sử dụng sữa càng sớm càng tốt không nên để sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu. Với những điều kiện hạn chế và quy trình bảo quản không đảm bảo sẽ làm tăng nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm và mất đi dinh dưỡng.

Những phương pháp trên chỉ có thể giúp bảo quản sữa tươi trong thời gian ngắn. Cách tốt nhất để bảo quản sữa chính là bảo quản sữa tươi ở trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 2 đến 5 độ C để đảm bảo được chất lượng và hương vị. Mặc dù bảo quản trong tủ lạnh nhưng bạn vẫn nên sử dụng sữa trong thời gian ngắn sau khi mở. Mỗi loại sữa sẽ có thời gian bảo quản khác nhau, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì khi sử dụng. 

Xem thêm: Những món ăn có thể để lâu trong tủ lạnh 

Các sản phẩm tủ lạnh được nhiều gia đình yêu thích, sử dụng 

Bảo quản sữa tươi trong tủ lạnh là một trong những phương pháp an toàn, giúp tăng thời gian sử dụng sữa, giữ được độ thơm ngon lâu hơn. Dưới đây là một số dòng tủ lạnh được phân phối bởi Bếp Đức các bạn có thể tham khảo thêm:

Tủ lạnh đơn 1 cánh lắp âm BOSCH KIR81AFE0 Serie 6 - Dung tích 319 lít

• Dung tích rộng lên đến 319 lít, phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình trung bình đến lớn.
• Thiết kế lắp âm giúp tủ lạnh trở nên gọn gàng và tiết kiệm diện tích.
• Công nghệ Inverter giúp giảm tiếng ồn tiết kiệm điện năng một cách đáng kể.
• Hệ thống làm lạnh đa chiều giúp đảm bảo nhiệt độ ổn định và phân bố đồng đều trong tủ lạnh.
• Các kệ và ngăn được thiết kế linh hoạt, có thể tùy chỉnh độ cao để sắp xếp thực phẩm dễ dàng hơn.
• Tính năng tự động rã đông giúp giảm tình trạng bám đá và tiết kiệm điện năng.
• Giá bán: 42,500,000₫

Tủ lạnh side by side BOSCH KAD92SB30 Serie 8 - Dung tích 539 lít

• Dung tích lớn: 539 lít, phù hợp cho gia đình có nhu cầu lưu trữ thực phẩm nhiều.
• Khoang đông và khoang lạnh được tách biệt nhau, giúp giữ cho thực phẩm không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ của nhau.
• Công nghệ siêu đông và siêu bảo quản giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn và lâu hơn.
• Có hệ thống làm lạnh đa chiều, giúp làm lạnh nhanh và đồng đều hơn.
• Thiết kế hiện đại, sang trọng với màu sắc đen bóng và cửa tủ bằng kính chịu lực.
• Giá bán: 75,000,000₫

Trên đây là một số cách bảo quản sữa tươi khi không có tủ lạnh an toàn mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng có thể giúp ích cho bạn trong cuộc sống khi cần bảo quản sữa tươi mà không có tủ lạnh. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm tủ lạnh để bảo quản thực phẩm được tươi ngon, mà giá cả hợp lý hãy liên hệ với chúng tôi qua website bepduc.vn hoặc số hotline: 0981536669 để được hỗ trợ tư vấn trong thời gian sớm nhất.